MV Polyglots

  Mỗi năm, khi tiết trời bắt đầu se lạnh và hoa cúc nở vàng khắp nơi, người Trung Quốc lại đón một ngày lễ mang cái tên rất đẹp: Trùng Dương (重阳 - Chóngyáng) . Lễ rơi vào mùng 9 tháng Chín âm lịch, vì vậy còn được gọi là Trùng Cửu (重九 - Chóngjiǔ) . Không rộn ràng như Tết Nguyên Đán hay lung linh như Trung Thu, Trùng Dương mang một vẻ thanh tao rất riêng: một ngày để lên cao ngắm cảnh, thưởng cúc, uống rượu và nhớ về những người thân yêu.     Vì sao gọi là Trùng Dương? Theo Kinh Dịch (易经 - Yìjīng) , các con số được chia thành âm và dương, trong đó số lẻ thuộc dương và số 9 là số dương lớn nhất. Ngày mùng 9 tháng Chín có hai con số 9 chồng lên nhau, tức là hai lần dương, nên được gọi là "trùng dương". Người xưa vừa xem đây là ngày dương khí dồi dào, vừa có phần dè chừng, bởi theo quan niệm cổ, cái gì đã đến cực điểm thì dễ sinh biến động. Chính tâm lý ấy đã khiến nhiều phong tục của ngày Trùng Dương mang ý nghĩa xua đuổi tai ương, cầu bình an. Thú vị hơn, trong tiếng Tr...

Tại các đền Thần đạo ở Nhật Bản , bạn có thể bắt gặp một góc khá đặc biệt, nơi hàng chục, thậm chí hàng trăm tấm thẻ gỗ nhỏ được treo san sát, chồng lên nhau. Những tấm thẻ truyền thống này được gọi là ema（絵馬） . Người đến viếng đền viết điều ước của mình lên ema rồi treo lại tại đền với mong muốn lời nguyện cầu sẽ trở thành hiện thực. Vậy ema có nguồn gốc từ đâu và cách viết, dâng ema tại một ngôi đền Nhật Bản như thế nào? Nơi gửi gắm đủ mọi điều ước Từ xa xưa, dâng ema – thẻ gỗ cầu nguyện – đã là một tập tục tín ngưỡng đặc trưng của Nhật Bản. Tuy nhiên, bạn không cần phải quá câu nệ về nghi thức khi thực hiện phong tục này. Nếu đến gần khu vực treo ema, bạn sẽ thấy mặt sau của những tấm thẻ kín những lời cầu nguyện. Mỗi người gửi gắm một mong ước khác nhau, từ những điều quen thuộc như “gia đình bình an” , “thi cử thuận lợi” cho đến những nguyện vọng rất riêng như “làm lành với bạn trai cũ” hay “được ra mắt với tư cách họa sĩ manga” . Người Nhật trực tiếp viết điều mình mong muốn l...

Nhật Bản nổi tiếng với nhiều quy tắc trong đời sống thường ngày, và việc đi tàu cũng không phải ngoại lệ. Những quy tắc này đôi khi khiến du khách cảm thấy bối rối, nhưng chỉ cần ghi nhớ một vài điều cơ bản, bạn hoàn toàn có thể sử dụng tàu điện tại Nhật mà không gặp phải tình huống khó xử. Trước khi lên tàu Phép lịch sự bắt đầu ngay từ sân ga, trước cả khi bạn bước lên tàu. Điều đầu tiên và cũng là điều hiển nhiên nhất: hãy xếp hàng đúng vị trí trong khi chờ tàu đến. Tại những nhà ga đông đúc, nhiều tuyến tàu có thể cùng sử dụng một sân ga. Trong trường hợp này, trên sàn thường có các vạch màu được đánh dấu rõ ràng, cho biết hành khách cần đứng ở đâu để tránh lên nhầm tàu. Nên ngồi ở đâu? Phần lớn tàu tại Nhật có các toa thông thường với chỗ ngồi không cần đặt trước. Tuy nhiên, một số chuyến tàu có thể có toa đặc biệt hoặc những khu vực được quy định riêng. Tùy vào loại tàu và công ty đường sắt, bạn có thể bắt gặp các toa ghế đặt trước hoặc “Green Car” – toa hạng nhất yêu cầu hành khá...

“Ngày mai trời hãy nắng nhé!” Bạn đã bao giờ nghe câu tiếng Nhật 「明日、天気になあれ！」– Ashita, tenki ni naare! chưa? Câu nói này có nghĩa là: “Ngày mai trời hãy nắng nhé!” Người Nhật thường nói câu ấy khi mong ngày hôm sau có thời tiết đẹp. Trước một lễ cưới, một buổi trình diễn pháo hoa hay giữa những ngày mưa dầm kéo dài của tháng Sáu, họ có nhiều cách thú vị để gửi gắm mong ước về một bầu trời trong xanh. Một trong những cách phổ biến nhất là làm teruteru bōzu . Tuy nhiên, trước khi tìm hiểu về nhân vật nhỏ bé này, hãy cùng khám phá một cách dự báo thời tiết cũng rất ngộ nghĩnh của trẻ em Nhật Bản ngày xưa. Dự báo thời tiết bằng… chiếc dép? Một phong tục dân gian thú vị của Nhật Bản bắt nguồn từ chính những đôi dép của trẻ nhỏ. Ngày xưa, trẻ em thường chơi bên ngoài cho đến tận khi mặt trời lặn. Khi trở về nhà, vì phải cởi giày dép trước khi bước vào bên trong, các em thường tiện chân đá tung đôi dép lên cao. Trẻ em tin rằng tư thế chiếc dép rơi xuống có thể dự báo thời tiết của ngày hôm ...

  Trong thế giới ngọc khí Trung Hoa, ngọc bắp cải là một trong những đề tài tạo hình giàu tính biểu tượng và được yêu thích bậc nhất. Từ hình dáng bình dị của cây cải trắng trong đời sống thường ngày, qua bàn tay người thợ chạm khắc, ngọc bắp cải trở thành vật phẩm mang ý nghĩa chiêu tài, nạp phúc, thanh liêm và thịnh vượng.         Tên gọi “ngọc bắp cải” trong tiếng Trung là Ngọc cải trắng (玉白菜 - Yù Báicài). Chữ “cải” trong “bắp cải” phát âm gần giống với chữ “tài” trong “tài lộc”, vì vậy cụm từ này thường được liên tưởng đến ý nghĩa “gặp trăm tài lộc” (遇百财 - Yù Bǎicái). Chính sự chơi chữ giàu tính cát tường ấy đã khiến ngọc bắp cải trở thành vật phẩm phong thủy phổ biến, thường được dùng để trưng bày, sưu tầm hoặc làm quà tặng.       Không chỉ mang ý nghĩa tài lộc, hình tượng bắp cải còn gắn với phẩm chất trong sạch và thanh bạch. Phần thân cải trắng tượng trưng cho sự thuần khiết, ngay thẳng; phần lá xanh gợi liên tưởng đến sức sống, sự sinh...

  Ở thành phố Lan Châu (兰州 - Lánzhōu), tỉnh Cam Túc (甘肃 - Gānsù), Trung Quốc, mì bò không chỉ là một món ăn sáng quen thuộc mà còn là biểu tượng văn hóa ẩm thực địa phương. Với người Lan Châu, một bát mì bò nóng hổi vào buổi sáng là cách giản dị nhất để bắt đầu ngày mới.    Người bản xứ thường gọi món này là mì bò Lan Châu (兰州牛肉面 - Lánzhōu niúròu miàn), thay vì “mì bò kéo tay” như cách nhiều du khách bên ngoài vẫn quen gọi. Gần đây, người Lan Châu còn gọi thân mật món này là Ngưu Đại (牛大 - niú dà), cách nói rút gọn của “mì bò tô lớn”, vừa gần gũi vừa thể hiện tinh thần phóng khoáng của vùng Tây Bắc Trung Quốc.   Điểm hấp dẫn của mì bò Lan Châu nằm ở sự hài hòa giữa màu sắc, hương thơm và nhịp sống phố thị. Một bát mì chuẩn thường được nhận diện bằng đặc trưng “một trong, hai trắng, ba đỏ, bốn xanh”: nước dùng trong, sợi mì và củ cải trắng, ớt dầu đỏ, hành tỏi non cùng rau mùi xanh. Khi bát mì được đặt trước mặt, hơi nóng bốc lên cùng mùi nước dùng bò và hương ớt dầ...