[Series] Topic vocabulary // Bài 9: Sức khỏe

Topic vocabulary là những từ vựng liên quan đến một chủ đề cụ thể. Topic vocabulary rất quan trọng vì nó giúp chúng ta giao tiếp hiệu quả về một chủ đề cụ thể. 

Hôm nay, thay vì học từ vựng theo cách thông thường, chúng ta hãy cùng thử sức với một format mới mẻ hơn, mô phỏng theo bài thi IELTS Speaking Part 2. Qua đó, các bạn có thể vừa củng cố kiến thức về chủ đề Sức khỏe, vừa rèn luyện kỹ năng nói tiếng Anh một cách hiệu quả.

Đề bài: 

Describe a healthy lifestyle that you know. You should say: What is it? How do you know it? When do you do it? And explain why you think it is healthy.

In reality, there are many ways to stay healthy and keep fit. The one lifestyle that I find easiest to follow is to eat clean. I found out about this way of life through social media platforms in 2018 because people were crazy about it back then.

First, let me explain the term - “eat clean”. When you eat something clean, the food is organic and less processed. In other words, this lifestyle keeps you away from added sugar, preservatives, artificial colors and flavors. The interesting thing about "eat clean" is that it does not require you to reduce your food intake BUT your calorie intake.

There are many kinds of food that meet this criterion such as eggs, broccoli and berries with high amounts of nutrients but no excess calories. Therefore, if I eat clean, I will not feel under the weather compared to having a very strict diet.

Now, I need to make it clear that this is not a diet but a way of life. Leading a “clean” lifestyle like this also means maintaining a positive mindset and loving yourself. It does not create a feeling of pressure to starve yourself but is more about how you pay attention and give your body what it really needs.

There are hundreds of fitness articles and magazines talking about how it is beneficial for your body and even your mental health. Basically because when you eat clean, you cut down on all the unfavorable ingredients and elements, for example, sweeteners which create a greater risk of health issues like obesity.

In addition to a healthier body and diet, eating nutrient-dense food as I mentioned is an effective method to lose weight and get into shape but still stay energized.

I used to eat clean daily by buying local ingredients and cooking at home. But now, I have a heavy workload so I just do it from time to time. I hope that this lifestyle can be adopted by everybody so that we can all have better health.

Trên thực tế, có rất nhiều cách để giữ gìn sức khỏe và vóc dáng. Trong số đó, "ăn sạch" là phương pháp mà tôi thấy dễ thực hiện nhất. Tôi biết đến lối sống này vào năm 2018 thông qua các nền tảng mạng xã hội, bởi vì lúc bấy giờ mọi người đang rất hào hứng với nó.

Trước tiên, hãy cùng tìm hiểu về thuật ngữ "ăn sạch". Ăn sạch có nghĩa là bạn tiêu thụ thực phẩm hữu cơ, ít qua chế biến. Nói cách khác, lối sống này giúp bạn tránh xa đường phụ gia, chất bảo quản, màu thực phẩm và hương liệu nhân tạo. Điều thú vị về "ăn sạch" là nó không yêu cầu bạn phải giảm lượng thức ăn, mà là giảm lượng calo nạp vào.

Có rất nhiều loại thực phẩm đáp ứng tiêu chí này, chẳng hạn như trứng, bông cải xanh và quả mọng với hàm lượng chất dinh dưỡng cao nhưng không dư thừa calo. Do đó, ăn sạch sẽ giúp bạn luôn khỏe mạnh thay vì cảm thấy mệt mỏi như khi áp dụng chế độ ăn kiêng quá hà khắc.

Cần lưu ý rằng đây không phải là một chế độ ăn kiêng mà là một lối sống. Sống "sạch" theo cách này còn bao gồm việc duy trì tư duy tích cực và yêu thương bản thân. Nó không tạo ra cảm giác áp lực phải nhịn ăn, mà tập trung hơn vào việc bạn chú ý và cung cấp cho cơ thể những gì nó thực sự cần.

Có hàng trăm bài báo và tạp chí về thể dục thể thao nói về những lợi ích của việc ăn sạch đối với cơ thể và thậm chí cả sức khỏe tinh thần. Về cơ bản, vì khi ăn sạch, bạn sẽ cắt giảm tất cả các thành phần và yếu tố không có lợi, ví dụ như chất ngọt nhân tạo, làm giảm nguy cơ mắc các vấn đề về sức khỏe như béo phì.

Ngoài việc có một cơ thể khỏe mạnh và chế độ ăn uống lành mạnh, việc ăn thực phẩm giàu dinh dưỡng như tôi đã đề cập còn là phương pháp hiệu quả để giảm cân và giữ dáng nhưng vẫn tràn đầy năng lượng.

Trước đây, tôi thường xuyên ăn sạch bằng cách mua nguyên liệu địa phương và tự nấu ăn ở nhà. Nhưng hiện tại, công việc của tôi quá bận rộn nên tôi chỉ có thể thực hiện thỉnh thoảng. Tôi hy vọng lối sống này có thể được mọi người áp dụng để chúng ta đều có thể có một sức khỏe tốt hơn.

Từ vựng	Nghĩa
Eat clean	lối sống ăn sạch
A way of life	lối sống
To be crazy about sth	rất thích cái gì
To be organic	hữu cơ
To be less processed	không qua chế biến nhiều
Keep sb away from sth	hạn chế với cái gì
Reduce your food intake	giảm thiểu lượng đồ ăn nạp vào
Calorie intake	lượng calo nạp vào
Excess calories	calo thừa
Have a strict diet	một chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt
Lead a lifestyle	sống một lối sống
Maintain a positive mindset	duy trì tư duy tích cực
Starve yourself	bỏ đói bản thân
Fitness articles	bài báo/viết về sức khỏe
Mental health	sức khỏe tinh thần
Cut down on	giảm thiểu cái gì
Unfavorable ingredients	những nguyên liệu không mong muốn
Sweeteners	đồ ngọt
A greater risk of sth	nguy cơ cao hơn
Nutrient-dense food	thực phẩm giàu chất dinh dưỡng
Lose weight	giảm cân
Stay energized	luôn tràn đầy năng lượng
A heavy workload	một khối lượng công việc đồ sộ
From time to time	thỉnh thoảng
Adopt a lifestyle	bắt đầu một lối sống